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▼장어 오리 문어 주문 ▼
대한민국 대표 교육방송으로서 직업에 대한 다양한 극한 종사자들을 소개하고 있다고 해도 과언이 아니라고 할수 있는데 방송을 보면서 직업에 대한 가치를 다시한번 하게끔 만드는 프로그램중에 하나가 바로 극한직업입니다 매주 토요일 저녁 8시 50분 에 방송 하고 있는 ebs의 극한직업은 다양한 사람들의 직업에 대한 자세한 이야기들을 소개하면서 다양한 일에 대한 세계를 보도하고 있습니다 항상 본방송도 인기가 많은 방송 중에 하나 입니다
예전에 2021년 5월 15일 에 방송을 한적이 있는 기력 돋는 건강식 문어와 오리 그리고 장어 편인데요아래에서 방송에 나온 장어 장어탕 훈제오리 문어 를 주문할수 있습니다 아래를 통해서 주문하세요
극한직업 장어 오리 문어 주문
▼주문하는곳
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따뜻한 날씨와 함께 찾아온 춘곤증으로 쉽게 나른해지는 봄철인데요 설상가상으로 예전에는 코로나 떄문에 건강과 면역력의 중요성이 대두된 만큼 보양식을 찾는 사람들이 늘었었는데요 현재는 마스크 해제가 되었지만 여전히 보양식을 찾는 분들은 많습니다
체력 보충은 물론 입맛과 기운을 북돋아 주는 대한민국 대표 건강식에는 사시사철 즐길 수 있는 오리와 동해안의 보물 문어 1년간 노력으로 키워낸 장어가 소개가 됩니다 먼저 32개의 수조에서 길러지는 장어는 총 25만 마리라고 합니다 어마어마한 수의 장어를 관리하기 위해 작업자는 앞으로 50일간 쉬는 날도 없이 신경을 써야 하는데 정성 들여 만드는 훈제오리 공장 또한 바쁘긴 마찬가지 입니다
방송을 보면 알겠지만 칼이 닳을 정도로 오리를 발골하다 보니 작업자의 손은 성할 날이 없는데요강원도 고성은 대왕문어로 유명한데 이맘때 물속 시야가 흐린 탓에 조업에 어려움을 겪고 있다고 합니다 호스 하나에 몸을 의지한 채 잠수부는 위험천만한 작업을 하는데그럴만한 이유가 소비자의 건강한 식탁을 위해 궂은일도 마다하지 않는다고 합니다
먼저 장어 같은 경우는 1년의 정성으로 키운다고 하는데 민물 장어는 정확한 산란 위치가 밝혀지지 않은 탓에 양식이 힘들기로 유명하다고 합니다 일단 치어 상태로 들여와 키워낸다고 하는데 양식장으로 들어온 치어는 가격으로 치면 4억 5천만 원에 달하는 숫자인데 한 마리에 약 0.3g밖에 안 되는 치어는 빠르면 8개월, 길게는 1년 안에 출하할 수 있을 만큼 큰다고 합니다
그러면서 상품으로 키워내기 위해선 두 달에 한 번씩 이뤄지는 선별 작업이 필수라고 하는데 호스를 이용해 수조에서 축양장까지 장어를 운반한 뒤 크기별로 분류하고 1~2개월 간 더 키우면 양식이 끝난다고 합니다
그러면서 이렇게까지 키운 장어는 보양식이 소비자의 식탁에 오르는데 특히 외식이 어려워진 요즘은 초벌을 마친 장어구이와 가정에서 데우기만 하면 되는 장어탕이 생산되어 소비자들은 더욱 쉽고 간편하게 건강한 한 끼를 맛볼수 있습니다
또한 훈제오리와 대왕문어가 소개가 됩니다 먼저 오리고기는 다들 알다시피 불포화 지방산이 풍부해 혈관을 깨끗이 만들어 주는데 계절과 관계없이 즐길 수 있는 국민 보양식이라고 해도 아무도 태클을 걸지 않습니다
오리 훈제는 물론 오리 주물럭, 오리 구이 등을 생산하기 위해 하루 발골하는 오리는 무려 1,000마리 넘는다고 하는데 그중에 훈제오리는 약 12시간 동안 염지한 오리를 참나무 가루와 함께 훈연해야 완성이 된다고 합니다 그만큼 정성 가득한 음식이라고 할수 있는데 오리 훈제와 달리 집에서는 쉽게 접하기 힘든 오리 진흙 구이 또한 남녀노소 즐길 수 있는 별미라고 하는군요
그리고 강원도 고성에서는 잠수부 또한 대표적인 바다 보양식 문어를 잡기 위해 정말 고생을 하는데 고성 앞바다에서 조업하는 피문어는 대왕문어를 잡기 위해서 바쁘게 움직이는데 이놈은 크게는 30kg 이상까지 자란다고 합니다
하지만 바닷속 시야가 흐린 이맘때는 문어를 만나는 일조차 쉬운게 아니라고 합니다
특히 수심 20m, 차가운 수온과 맞서 간신히 조업을 한다고 해요 이렇게 힘들게 잡은 문어는 먹기 좋게 세척과 자숙을 마쳐 전국 각지에 배송이 됩니다 전복과 함께 요리한 문어찜 정말 맛있다고 하는데 입맛 돋우고 건강 챙기는 음식으로 소비자의 원기 보충을 위한 작업자들을 만난바 있습니다
이번 극한직업 장어 장어탕 양식 훈제오리 공장 문어 식당 택배 주문 은 아래에서 하시기 바랍니다
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