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▼생활의달인 영천동 꽈배기 주문 ▼
매주 월요일 sbs 를 통해서 방송으로 인기 프로그램 생활의 달인은 밤 9시에 방송하고 있습니다 항상 리얼한 이야기와 우리 이웃의 신기한 재능을 취재하고 실험하고 알려주면서 인기를 오래도록 사랑받고 있는데 해당 방송은 지역의 맛집 식당 사장님들 또는 신기한 재능을 가지고 있는 달인들을 소개하고 있는데 일반 평범한 사람들이 아닌 범상치 않은 재주를 가진 분들 그리고 다방면으로 해당 일에 대한 경지에 오른분들이 소개도 무척이나 흥미롭습니다 꾸준하게 매주 시청률이 좋고 사랑을 받고 있는 이유는 각종 분야에서 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 지금의 경지까지간 분들의 이야기 입니다
이번 2023년 2월 27일 에는 서울 서대문구 에 있는 이동네 모든 꽈배기를 접수한 꽈배기집을 찾아간다고 합니다 정말 맛있다고 하는데요 아래에서 주문 하시기 바랍니다 아래를 통해서 주문하세요
▼생활의달인 영천동 꽈배기 주문 ▼
▼주문하는곳
아래쪽을 통해서 주문하세요
▼생활의달인 영천동 꽈배기 주문 ▼
▼주문하는곳
이번 생활의달인 꽈배기 달인은 특별합니다 겨울철이면 왠지 더 생각나는 간식이 바로 꽈배기 입니다 대한민국 사람들 누구나 좋아하는 남녀노소 즐겨 먹는 국민 간식 꽈배기로 서울을 평정한 집이 바로 여기라고 합니다
특징은 가마솥에 튀기는 꽈배기 하나로 많은 사람들의 발길을 멈추게 하는 그곳은 바로 서울 서대문구에 있는 가게라고 하는데 여기는 입구에서부터 고소한 빵 냄새가 가득한 이곳의 꽈배기는 보통 꽈배기와는 다르게 달인표 비법 반죽이 특징이라고 하는데 극강의 반죽으로 쫄깃함을 극한으로 살린 것이 특징이라고 합니다
그뿐만 아니라 가마솥에 튀겨 열이 보존이 잘 되어 더욱 바삭하기까지 하다고 하는데 특제 꽈배기는 쫀득한 반죽과 바삭한 겉바속쫀의 조화로 서대문구를 주름잡은 꽈배기집이라고 합니다
횡단보도 건넌 영천시장 쪽 대로변에서는 4개에 천원인 가마솥 꽈배기집 이 보이는데 막 그렇게 맛집은 아니지만 가격 생각하면 엄청난 맛을 바라면 안되긴 하지만 여기는 한입 베어물명 절대로 후회를 하지않는 맛이라고 합니다
일단 욕심없는 상태에서 좌배기 2000원 어치와 참쌀도너츠 2000원 어치를 사는데 천원 구멍가게인만큼 계좌이체를 받고 있어서 시장에 올 줄 몰라 현금을 하나도 못챙겼는데 요즘은 다 계좌로 바로바로 받아서 현금이 없어도 요즘 시장은 불편하지 않다고 합니다
한눈에 봐도 찰기가 남다른 반죽, 손목 스냅을 이용해 뱅그르르 돌리는 솜씨가 예사롭지 않습니다 꽈배기를 하루에 2천 개는 만들어야 하기에, 말 그대로 손 쉴 틈이 없다고 합니다
가마솥 기름에 노릇노릇 튀겨지는 꽈배기 들인데 손님들은 그 영롱한 자태를 보고도 그냥 지나칠 재간이 없을정도라고 하는데 천 원짜리 한 장으로는 과자 한 봉지 못 사 먹는 시대, 저렴한 가격으로 꽈배기를 두둑이 받아들고 갈 수 있다고 합니다
꽈배기 하나에 10원 하던 시절 장사를 시작한분이신데요 그동안 물가는 말도 안 되게 비싸졌지만, 꽈배기는 주머니 사정 좋지 않은 서민들도 부담 없이 먹을 수 있어야 한다는 주인장의 철학은 변하지 않은 덕분이라고 합니다
정말 맛있다고 하는데요 이번 생활의달인 가마솥 꽈배기 는 아래에서 주문 하시기 바랍니다
주문하는곳 ▼▼▼▼
꽈배기 달인
<가마솥꽈배기>
서울 서대문구 통일로 189-1 동성건물
꽈배기 달인
이계만 (男 / 65세 / 경력 35년)