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▼6시내고향 나주 장 된장 한식된장 주문 ▼
KBS 1TV의 대표 프로그램 중 하나인 '6시 내고향'은 1991년 5월 20일 첫 방송 이후 지금까지 오랜 세월 동안 방영되며 공영성을 제고하는데 큰 역할을 하고 있습니다. 이 프로그램은 도시 생활을 하는 이들에게 고향의 정서와 문화를 전달하고, 각박한 도시인의 삶에 위안을 제공하여 자아를 회복하게 해주는 동시에, 고향에 대한 자부심과 함께 다양한 지역 문화에 대한 이해를 높여주는 역할을 수행하고 있습니다.
또한 이 프로그램은 농어촌 지역에 거주하는 분들을 위해 영농 정보와 유통 정보를 제공하여 소득 증대에 도움을 주는 프로그램으로서 공동체적 삶의 중요성을 강조하며, 지속적인 발전을 위해 노력하고 있습니다. '6시 내고향'은 오랜 시간 동안 많은 시청자들의 사랑을 받아온 프로그램으로서 앞으로도 꾸준한 방영과 발전을 이어나가기 위해 노력한다고 합니다 이번 3월 27일 나주 를 찾아갑니다 여기 전통 된장을 만드는 명인을 찾아가는데요 된장 은 아래에서 주문 할수 있습니다 아래를 통해서 주문하세요
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▼주문하는곳
아래쪽을 통해서 주문하세요
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▼주문하는곳
이번 3월 27일 6시내고향 에서는 나주 의 한식 된장 명인 나연실 님을 찾아갑니다 나주시골농장은 버려지는 농산물들을 가공하여 판매하는 기업으로, 전통장류를 가공하여 판매하고 계절따라 생산되는 농산물들을 가공하여 판매하고 있다고 합니다
또한, 이 기업은 공장을 신축하여 식품류 가공 공장 등록을 준비하고 있으며, 농산물 가공 허가에 관한 각종 인증을 받으려고 준비하고 있다고 합니다 나연실 대표는 전통장류, 발효 부문에서 명장이라는 칭호를 가지고 있는 인물로, 한국장류발효인협회에서 전통장류, 발효 부문 경연대회에서 우승하여 명장의 집이라는명패를 가지고 있다고 하는데 이러한 경험이 정담소담이라는 브랜드로 다시 태어나기를 준비하는 이유 중 하나가 되었다고 하네요
또한, 나주시골농장은 지역농가들의 위해 농산물 함께 재배하거나 농산물 원물들을 일반 시중에 판매하는 것보다 더 높은 가격으로 매입하고 있으며, 제조한 제품들을 지역아동센터, 복지관, 요양원 등지로 기부하고 있다고 하는데요
종합하자면, 나주시골농장은 버려지는 농산물들을 가공하여 판매하고, 이를 통해 농가들의 소득을 높이고 지역사회에 공헌하고 있는 기업으로 평가됩니다 또한, 이 기업은 전통적인 제조기법을 바탕으로 한 제품을 만들고 있으며, 이를 통해 소비자들의 호평을 받고 있는곳이라고 합니다 여기는 직접 재배한 콩으로 메주를 만들고 정성스럽게 직접 손으로 만드는 곳이라고 하는데요
귀한 장이라 부정이 탈까봐 노심초사하면서 항아리 주변도 지키는 분이라고 합니다 오로지 전통의 맛과 향을 그대로 전하기 위해서 애를 쓴다고 하는데요화학 첨가물 하나도 들어가지 않는다고 하니 믿고 구매를 하셔도 되겠습니다 전통발효식품으로 프라이드를 가지고 만든다고 합니다 이번 6시내고향 나주 된장 은 아래에서 주문이 가능합니다
장 문의) 농업회사법인나주시골농장(정담소담) 061-336-6534
주소 : 전라남도 나주시 노안면 이슬촌길 267-7
지난방송
▼6시내고향 여수 갓김치 주문 ▼
이번 3월 24일 6시내고향 여수 로 갑니다 여수하면 떠오르는게 바로 갓인데요 각김치 를 만드는 곳이 소개가 됩니다 먼저 독특한 향과 톡쏘는 매운맛 덕에 그 자체가 브랜드가 된 ‘돌산갓김치’는 여수가 자랑하는 첫 번째 특산품이자 먹거리로 꼽힙니다. 갓 지은 따끈한 밥에 잘 익은 돌산 갓김치 한조각 올려 먹으면 집나간 입맛이 돌아오고, 라면 한 가닥에 갓김치를 함께 집어먹으면 어느새 한그릇이 뚝딱 사라지고 만듭니다.
배추과 이지만 일반 배추와 달리 톡 쏘는 매운 맛이 특징인 갓은 겨자과 식물입니다. 우리가 잘 아는 겨자가 바로 갓의 씨앗입니다. 여수돌산갓은 재래갓에 비해 톡 쏘는 매운맛이 적고 섬유질이 거의 없이 부드럽습니다. 잎 이면과 줄기에 잔털가시가 적다는 점도 기존 재래갓과는 차별됩니다.
돌산갓의 유래는 60년 전으로 거슬러 올라갑니다. 지금은 관광지로 더 알려진 여수시 돌산읍은 일제시대부터 일본인들이 채소 주산단지로 이용했다고 전해옵니다. 내륙지방보다 일조량이 많고 토질이 좋아 채소 재배에 적합했기 때문입니다. 돌산갓 역시 이때부터 시작됐다고 알려졌습니다.
한국의 전통적인 채소인 갓을 이용하여 만든 김치인 갓김치는 비타민 C, 칼슘, 인, 철, 마그네슘 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 매우 좋은 식재료입니다. 갓김치는 이러한 갓의 영양소를 그대로 살려 먹을 수 있는 대표적인 한국식 발효 음식 중 하나입니다.갓김치는 아래와 같은 효능과 효과를 가지고 있습니다.
소화 촉진 및 장 건강 촉진 갓은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 촉진하는데 도움을 줍니다. 또한, 갓김치는 유산균이 많이 함유되어 있어 장 내 미생물 균형을 조정해주어 소화 기능을 개선시키는데 도움을 줍니다.
면역력 강화 갓김치에는 항산화 물질인 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 또한, 유산균도 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.진통 및 항염 효과 갓에는 항염 작용을 가지고 있는 효소가 함유되어 있어 염증을 억제하는데 도움을 줍니다. 또한, 갓김치에 함유되어 있는 유산균은 진통 효과도 있어 통증을 완화하는데 도움을 줍니다
이번 방송에 나오는 곳도 정말 맛있다고 하는데요 아래에서 이번 6시내고향 여수 돌산 갓김치 주문하시기 바랍니다
갓김치 문의) 돌산댁 갓김치 061-691-2929
주소 : 전라남도 여수시 돌산읍 돌산로 2599 1층(제조공장)
/전라남도 여수시 남산로 60-3 (판매장)
지난방송
▼6시내고향 해남매일시장 튀김 통닭 주문 ▼
해남매일시장은 대한민국 전라남도 해남시에 위치한 전통적인 시장입니다. 이 시장은 지역 내뿐 아니라 전국적으로도 유명하며, 매년 다양한 이벤트와 축제를 개최하여 많은 관광객들의 관심을 받고 있습니다.
해남매일시장은 총 10개의 거리로 이루어져 있으며, 약 700여개의 가게가 입점하고 있습니다. 이 시장에서는 지역 특산품인 해남오징어, 건어물, 김, 멸치 등을 비롯하여 생선, 채소, 과일, 의류, 생활용품 등 다양한 제품들이 판매되고 있습니다.
해남매일시장은 전통적인 분위기를 갖추고 있으며, 노점상들의 생동감 넘치는 현장에서 실속 있는 가격으로 다양한 제품을 구매할 수 있습니다. 또한 시장 내부에는 다양한 음식점과 먹거리 가게도 위치하고 있어, 지역 특색 있는 음식들을 맛볼 수 있습니다.
해남매일시장은 이외에도 매년 해마다 다양한 축제와 이벤트를 개최하여 관광객들의 즐거움을 더해주고 있습니다. 대표적인 축제로는 해남매일시장 영화제, 해남매일시장 국악제, 해남매일시장 전국식당전, 해남매일시장 달인의축제 등이 있습니다.
최근에는 해남매일시장 내부를 개선하여, 청결하고 편리한 시장 환경을 조성하고 있습니다. 또한 시장 내에는 관광안내소와 관광객들을 위한 쉬는 공간도 마련되어 있어, 관광객들의 편의성을 높이고 있습니다.
총괄적으로 볼 때, 해남매일시장은 지역의 문화와 역사, 그리고 지역 특산물을 잘 보존하고 발전시키며, 많은 관광객들의 사랑을 받고 있는 대표적인 전통 시장입니다.
튀김 집 역시 진짜 맛있다고 하는 곳이 소개가 되는데요 정말 겉바속촉에 고소하고 바싹하다고 합니다 그리고 통닭 역시 최고라고 하는데요 이번에 해남매일시장 에서 나오는 모든 제품은 아래에서 주문할수 있습니다
튀김 문의) 선희네 튀김
주소 : 전라남도 해남군 해남읍 읍내길 20-8 B3
통닭 문의) 중앙 닭집 061-533-4224
주소 : 전라남도 해남군 해남읍 읍내길 20-6 A5
지난방송
▼6시내고향 안성 청국장 주문 ▼
이번 3월 21일 6시내고향 고향정가게 에서는 경기도 안성 의 청국장 전문점을 찾아갑니다
식당은 깔끔하고 넓은 실내에서 쾌적한 식사 환경을 제공하며, 서비스도 친절하고 빠르게 이루어집니다. 가격도 합리적이며, 맛과 양 모두 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.
하지만 주말이나 공휴일에는 인기가 매우 높아 대기 시간이 길어질 수 있으니, 사전에 예약을 권장합니다. 성신식당에서는 다양한 전통 한식 요리도 함께 즐길 수 있으니, 한국의 멋과 맛을 동시에 경험해보고 싶다면 가보시는게 좋다고 합니다
여기 식당은 청국장이 유명한데요 일단 청국장은 된장과 비슷한 발효식품 중 하나로, 대두와 밀묵을 발효시켜 만든 농축된 재료입니다. 청국장에는 많은 영양소가 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
첫째로, 청국장에는 대사를 촉진하는 아미노산이 많이 함유되어 있습니다. 이로 인해 소화력을 강화하고 체내 폐기물을 배출하는데 도움을 줍니다. 둘째로, 장 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다. 청국장에 함유된 유산균이 위장 내 미생물 균형을 조절하고 장내 활동을 촉진시켜 소화기능을 강화시키는데 기여합니다.
셋째로, 혈압 조절과 관련된 효과가 있습니다. 청국장에 함유된 다양한 미네랄과 비타민이 혈액순환을 개선시켜 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.
또한 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적입니다.
청국장에 함유된 아미노산과 항산화 물질이 세포의 손상을 방지하고 면역체계를 강화시켜 건강한 몸을 유지하는 데 도움을 줍니다.
하지만 청국장은 고단백, 고나트륨 식품이므로 과도한 섭취는 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다
이런 몸에 좋은 음식 가만히 지나칠수 없죠 이번 6시내고향 안성 청국장 은 아래에서 주문해보시기 바랍니다
주문하는곳 ▼▼▼▼
식당 문의) 성신식당 031-673-3723
주소 : 경기도 안성시 중앙로451번길 9